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樓主  發表于: 2019-12-28
今年同學寄了盒阿膠糕,我每天上午下午肚子餓的時候吃一片,里面有核桃,芝麻,枸杞,紅棗那些,當零食吃真的很不錯!
比起吃那些鈣片啥的老忘記,就算記得也不想吃來的強多了。
吃的差不多的時候,發現單位同事在做阿膠糕賣,就和身邊一個朋友了解了下,愛瑪!
才知道阿膠糕原來還不便宜!
什么東阿和福牌的一斤不少錢!成品一斤也是幾大百的。
問了下我那位養生的同學(寄阿膠糕的,簡稱親愛的)上學那會上下鋪,我的姓蠻少見的,所以我們互相簡稱老婆老公的。
我那位親愛的很養生,自從我家有人能買到某牌員工價的保健品,她基本每月都買,蛋白質粉都天天吃,還有哪些我不知道了,因為不經過我手去買的。
聊天她也會和我說,我們這年齡的女人要多多保養,讓我蛋白質粉那些也吃吃,我買了桶吃了幾包還是堅持不來,最后還是寄給了她。
阿膠糕我覺得像零食,我能接受。
于是找了她幫我在熟人那里買了半斤寄來,今天請同事來家里教我做,畢竟半斤阿膠就要快上千了,做砸了不就。
同事大概上午10點來家里,做阿膠熬膠大概要一個小時了,整形后放涼要幾個小時,最后切片包裝好都下午快四點了。
阿膠我是昨天早上跑好的,家里溫度比較高,所以不需要提前兩天泡。




我就泡好了阿膠,其它都是同事實操的,她把工具都帶來了,不然家里沒有專業工具,整形那些比較麻煩。
熬到圖二狀態就好了。









同事幫忙實操阿膠糕,我準備臘豬蹄火鍋招待她。
心水了一款多功能鍋很久了,但是價格蠻辣手的,每次刷抖音看到這鍋就好眼饞。
身邊就有這么一位“土豪”朋友把她就用過幾次的鍋送我,太開森了。
中午就用這鍋吃臘豬蹄火鍋。
火鍋菜很簡單,做的是婆家口味的,同事很喜歡。
其實婆家吃著火鍋的配菜也很簡單,自己家的土豆,蘿卜,大白菜就好了



吃完聊聊天,雖然一個單位,上班時間也沒有什么機會坐一起這么磕嗑瓜子聊天的。
等了大概二個多小時之后,阿膠冷卻好了就可以切啦!



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沙發  發表于: 2019-12-28
切好了就是包裝了。
半斤阿膠成品阿膠糕在2.5斤,分了一斤給朋友,送了半斤給朋友,自己留了一斤。圖中一包是半斤,每包22片。





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板凳  發表于: 2019-12-28
你又調皮了
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地板  發表于: 2019-12-28
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4樓 發表于: 2019-12-28
8哥:[表情] [表情]  (2019-12-28 16:48) 

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5樓 發表于: 2019-12-28
吃雞:什么都會做,神人[表情] (2019-12-28 18:02) 

我同事說明年要吃,還可以找她幫我做,我沒有工具,她什么都有方便。
在線萌格格

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7樓 發表于: 2019-12-28
賣阿膠的地方,都可以免費熬的
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8樓 發表于: 2019-12-29
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9樓 發表于: 2019-12-29
攪拌用硅膠刮拌刀比較好,木頭可難洗了
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